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赤身と脂身に濃厚な味わいがあり、和牛ならではのコクや旨味が詰まった肉の魅力を引き立てるため、こだわってつくった自家製の秘伝のタレを用意しております。適度に脂が落ちた上質な肉に絡めると、ご飯も肉も進むと好評いただいています。人形町よりお客様の「美味しい」を目指し、常に工夫や試行錯誤をしております。

良質な肉はサシのバランスがよく、脂身の味わいもしつこくないため、お子様から大人まで幅広く楽しめます。人形町にて焼肉には欠かせないタレにもこだわっており、肉のよさをさらに引き出すような、自家製の秘伝のタレを提供しています。